LE CHATEAU D'AMONDANS est implanté dans le village d’Amondans, 30 kilomètre de Besançon. 9, rue Louise Pommery, 25330 Amondans, France. Tél; : 03-8186-5314 Fax : 03-8186-5376 - www.chateau-amondans.com Recettes gourmets à la Cancoillotte Raguin
	HOSTELLERIE DU CHATEAU D'AS, 24, rue du Château Gaillard F-25110 Baume-les-Dames Tél. 03 81 84 00 66   Fax. 03 81 84 39 67 Entrée : Recettes gourmets à la Cancoillotte Raguin
	LOMBARDELLI, 23, rue des Boucheries - Place du marché F-25000 Besançon Tél. 03 81 81 65 65   Fax. 03 81 82 25 73 Entrée : Pomme de terre surprise à la cancoillotte au Vin Jaune "Raguin"
	LE CHARLESTON, 10, rue des Armuriers 25110 Baume-les-Dames - Tél. 03 81 84 24 07 Entrée : Ravioles de cancoillotte "Raguin" et Morteau - sauce au gingembre Plat : Truite aux légumes cuite en vapeur au Sabayon de cancoillotte "Raguin"
	MUNGO PARK, 11, rue Jean Petit - 25000 Besançon Tél. 03 81 81 28 01   Fax. 03 81 83 36 97 Entrée : Salade d'endives "pleine terre" au brési et dés de poire, à l'huile d'arachide, lait de cancoillotte "Raguin"
	RELAIS DE LA VALLEE V.S.J. 25110 HYEVRE-PAROISSE Tél. 03 81 84 46 46   Fax. 03 81 84 37 52 Plat : Cancoillotte chaude "Raguin" sa belle de Morteau, frites campagnardes
	LE BAMBI, route de Belfort - 25110 Baume-les-Dames Tél. 03 81 84 12 44   Fax. 03 81 84 34 97 Plat : Morteau grill, roestis et cancoillotte chaude "RAGUIN"